Portable near-infrared (NIR) spectrometer and chemometrics for rapid identification of butter cheese adulteration
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Authentication
-
Dairy fraud
-
Handmade cheeses
-
Industry 4.0
-
Non-destructive technologies
Identidade
identificador BrCris
-
9938ab91fe661f25ac0f1d0c14b8067b
Outro