Douglas Fernandes Barbin

Bachelor degree in Food Engineering from University of Campinas (2003), MSc. degree in Food engineering from University of Campinas (2007) PhD in Biosystems Engineering from University College Dublin (2012). Post-doctoral stage at State University of Londrina, and Federal University of Technology. Currently is Associate Professor in the School of Food Engineering (FEA) - University of Campinas. Previously held the position of Coordinator of the Graduate Program in Food Engineering (2018-2022) and Coordinator of Graduate Programs of FEA (2020-2022). Has experience in Food Engineering, Food Science and Technology, focusing on Food Processing, acting on the following subjects: food process engineering, refrigeration, computerized systems in food technology, chemometrics, computer vision. OrcID: https://orcid.org/0000-0001-9767-8130; Researcher ID: https://publons.com/wos-op/researcher/I-2198-2015/; Research group website: https://dfbarbin4.wixsite.com/foodpat-unicamp

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2007) e doutorado em Biosystems Engineering - University College Dublin (2012). Realizou pós-doutorado na Universidade Estadual de Londrina (UEL), na aplicação de tecnologia analítica de processos (PAT) para análise de alimentos, e na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Atualmente ocupa a posição de Professor Associado na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp. Foi coordenador do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (2018-2022), e Coordenador Geral de Pós-Graduação (2020-2022) da FEA/Unicamp. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas:engenharia de processos em alimentos, refrigeração, sistemas computadorizados em processamento de alimentos, quimiometria, visão computacional. OrcID: https://orcid.org/0000-0001-9767-8130; Researcher ID: https://publons.com/wos-op/researcher/I-2198-2015/; Research group website: https://dfbarbin4.wixsite.com/foodpat-unicamp