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ESTUDO DO PROCESSO DE CONCENTRAÇÃO DE EXTRATOS AQUOSOS DE PRÓPOLIS POR NANOFILTRAÇÃO
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Miriam Dupas Hubinger
tipo
doctoral thesis
autores
Beatriz Camargo Barros de Silveira Mello
data de publicação
2013-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Engenharia de Alimentos
palavras-chave
flavonóides
nanofiltração
polifenois
própolis
variação de pH
Identidade
identificador BrCris
7443ac741c19d34afe47b51db0852498