produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_8beb2518-a0ca-432e-8633-511c2e3c46d5 MEDICINA VETERINÁRIA Programa de Pós-Graduação
prêmio patrocinado pela UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( INSTITUTO DE FÍSICA TEÓRICA ) Organização UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( JAB Organização
áreas de investigação Ciência e Tecnologia de Alimentos Inspeção de Produtos de Origem Animal Medicina Veterinária Preventiva
palavras-chave Indicadores higiênico-sanitários Listeria monocytogenes Microbiologia de alimentos Qualidade microbiológica Ricota Saúde Pública