Purificação e caracterização de uma bacteriocina produzida por Bacillus sp. P45.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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antimicrobiano
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antimicrobianos
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bacillus sp
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bacteriocina
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conservantes de alimentos
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doenças transmissíveis por alimentos
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microrganismo
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purificação
Identidade
identificador BrCris
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03482cf1decd05acb201b5e4178c81df
identificador Capes
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20061542001013048P1-Publication
identificador Oasisbr
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URGS_2ae4815f1ee5826a9d61d755a4af535e