An overview and future prospects on aptamers for food safety Documento

• doi:10.1007/s00253-020-10747-0
• http://dx.doi.org/10.1007/s00253-020-10747-0
• http://https://doi.org/10.1007/s00253-020-10747-0][doi:10.1007/s00253-020-10747-0

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• AL-QURESHI, HAZIM ALI
• Alexsandra Valério
• Débora de Oliveira

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Applied microbiology and biotechnology (Print) 

Pesquisas

áreas de investigação

• Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
• Engenharia de Alimentos

palavras-chave

• alimentos
• aptâmeros

Identidade

identificador BrCris

• 442548f0a617cc3c44b1a49619d3d4fb

Informação adicional documento

série

• 16

Página Inicial

• 1
• 6929

página final

• 6939

Volume

• 1
• 104

Outro

tem linguagem

• Inglês