Monitoramento do leite de cabra de processado em mini-usinas do Cariri Paraibano através do Sistema de análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC
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Visão geral
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tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2005-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE Organização