Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis Documento

https://hdl.handle.net/20.500.12733/1577197

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CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Crispin Humberto Garcia Cruz

data de publicação

1983-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização