FATORES ASSOCIADOS À INJÚRIA MUSCULAR EM BOVINOS ABATIDOS E SUAS RELAÇÕES COM ENZIMAS SÉRICAS E QUALIDADE DA CARCAÇA.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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cadeia produtiva
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carne
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injúria muscular
Identidade
identificador BrCris
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39e570046025f554140341ea5c3e4653
identificador Capes
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20124033004102072P9-Publication
identificador Oasisbr
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UNSP_8ec9f17923e0d7faab8a4c7c497fe60c