Produção de corante natural azul de jenipapo encapsulado com amido de araruta e maltodextrina de mandioca
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Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2021-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Organização