Graduate at Engenharia Química from Universidade Federal de Campina Grande (1997) and master's at Chemical Engineering from Universidade Federal de Campina Grande (2000). Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: engenharia de alimentos, saúde e segurança no trabalho, modelagem, ergonomia and simulação.
Possui graduação (1997) e mestrado (2000) em Engenharia Química pela Universidade Federal da Paraíba e doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2009) . Atualmente é professora Titular da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, atuando como docente nos cursos de graduação em Agronomia e nos Programas de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos e Agronomia . Tem experiência na área de Engenharia de Processos, desenvolvendo pesquisas principalmente nos seguintes temas: determinação de propriedades físico-químicas, termofisicas e reológicas de alimentos, processos de separação, catálise ambiental, biocatálise e conservação pós-colheita. Publicou vários artigos em revistas especializadas e participa de projetos de pesquisa e de cooperação. Atua como revisora de diversos periódicos científicos. Dentre as atividades administrativas destaca-se a atuação como Vice coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciências de Alimentos (3anos).
