autores DOMINIKUS KITTEMANN Marília Boff de Oliveira Moacir Cardoso Elias Paulo Carteri Coradi Paulo Eduardo Teodoro
áreas de investigação Armazenamento de Produtos Agrícolas CIENCIAS_AGRARIAS Pré-Processamento de Produtos Agrícolas
palavras-chave Drying forms Flow of products Moisture content Post-harvest Pre-processing Pós-Colheita, Secagem, Armazenagem Temperature post-harvest pre-processing