CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMÍCA E SECAGEM DE FRUTOS DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum Meyer): AVALIAÇÃO DA PRESERVAÇÃO DE SUAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS Documento

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membro de

orientado por

Victor Haber Perez

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_abe2721b-9d3d-4ac4-9020-61fabe80cf94
Plant Science Posgraduate Program Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Michele Bezerra Silva

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Estadual do Norte Fluminense "Darcy Ribeiro" Organização