membro de https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325 https://brcris.ibict.br/individual/comm_484b40f0-b3f8-4a11-8be7-457eed856e00
produzido em https://brcris.ibict.br/individual/cour_89640a41-07dd-4cb7-8aac-85bb246b6d04 Master in Energy Programa de Pós-Graduação
áreas de investigação Alimentos Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas Uso Eficiente de Energia
palavras-chave Antioxidantes Cacau Compostos fenólicos totais Eficiência energética Otimização estrutural Períodos de Secagem Secagem Vizinhos Estruturais cacau otimização estrutural secagem Árvores de Estado