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- Agricultural Microbiology Programa de Pós-Graduação
Physiological and genetic characterization of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from different souces for production of fermented cereal-beverages
Documento
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2018-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização