Postharvest durability of tomatoes with PVA covering Documento

• doi:10.1590/s0102-053620200208
• http://dx.doi.org/10.1590/s0102-053620200208
• http://https://doi.org/10.1590/s0102-053620200208][doi:10.1590/s0102-053620200208
• http://https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362020000200160&tlng=en

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Dayana Carla de Macedo
• Evaldo Toniolo Kubaski
• Profª. Drª. Maria Helene Giovanetti Canteri
• Sergio Mazurek Tebcherani

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• HORTICULTURA BRASILEIRA (IMPRESSO) 

Pesquisas

áreas de investigação

• Engenharia de Alimentos
• Engenharia de Materiais e Metalúrgica
• Engenharia do Produto

palavras-chave

• Lycopersicon esculentum
• Perishability
• Shelf life
• biodegradable packaging
• embalagem biodegradáve
• perecibilidade
• perishability
• shelf life
• vida de prateleira

Identidade

identificador BrCris

• a92ebcfdd6bfb8096ccb4a903d527e68

Informação adicional documento

série

• 2

Página Inicial

• 160

página final

• 165

Volume

• 38

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português