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Propriedades termofísicas de polpa de mangaba (Hancornia speciosa Muell. Agr) a baixas temperaturas
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
MARIA ELITA MARTINS DUARTE
tipo
master thesis
data de publicação
2002-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Armazenamento de Produtos Agrícolas
Pré-Processamento de Produtos Agrícolas
palavras-chave
mangaba
polpa
termofísicas
Identidade
identificador BrCris
c6aadc8315d00c9d2adf7f3907dfb3eb