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Volatile compounds and overall quality of `Braeburn apples after long-term storage: Interaction of innovative storage technologies and 1-MCP treatment
Documento
doi:10.1016/j.scienta.2019.109039
http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109039
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
Ver todos
Visão geral
tipo
journal article
autores
Fabio Rodrigo Thewes
Vagner Ludwig
Vanderlei Both
data de publicação
2020-01-01
publicada em
SCIENTIA HORTICULTURAE
Pesquisas
áreas de investigação
Fisiologia Pós-Colheita
Fisiologia de Plantas Cultivadas
palavras-chave
Aroma
DCA
Malus domestica
Methyl Acetate
Respiratory quotient
ethyl acetate
Identidade
identificador BrCris
e239067869bce149c655c914a9106390
Informação adicional documento
Página Inicial
109039
Volume
262
Outro
tem linguagem
Inglês