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Obtenção de híbridos de Saccharomyces spp. para produção de cervejas
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Dr. Carlos Augusto Rosa
tipo
doctoral thesis
autores
Thelma Tirone Silvério Matos
data de publicação
2021-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Microbiologia Industrial e de Fermentação
Identidade
identificador BrCris
e349f27d420fd03b282ef46a8ce314b5