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- CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
Avaliação de diferentes painéis sensoriais na caracterização dinâmica de chocolates por meio de
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização