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RESPOSTA FISIOLÓGICA IN VITRO DE PÃES COM FARINHA DE YACON
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
Silvana Magalhães Salgado
tipo
master thesis
data de publicação
2008-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de Alimentos
Valor Nutritivo de Alimentos
palavras-chave
PÃO
prebiótico
ÍNDICE GLICÊMICO
Identidade
identificador BrCris
777099e8be2a3b6fc0aae44aca3c32e8