Aproveitamento de Fermento Esgotado de Cervejaria e Kluyveromyces marxianus Cultivada em Soro de Queijo para Produção de Extrato de Leveduras
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Visão geral
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2000-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Rio Grande Do Sul Organização