Avaliação da qualidade e identidade do queijo Minas Frescal comercializado na cidade de Campinas - SP.
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Contaminação
-
Higiêne
-
Queijo frescal
-
Staphylococcus aureus
Identidade
identificador BrCris
-
fbaa269a20498882eec1e941e8c74476
identificador Capes
-
200215633003017024P2-Publication
identificador Oasisbr
-
UNICAMP-30_783b20d12364d1c09925f06eb5de87cd