Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Aplicação de ultrasom em mangas Tommy Atkins minimamente processadas: aspectos fisiológicos e de qualidades
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos
Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Fabiano Andre Narciso Fernandes
tipo
master thesis
data de publicação
2013-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Alimentos
Bioquímica
palavras-chave
fruta tropical
processamento de alimentos
ultrasom
Identidade
identificador BrCris
a4ebe1c780608035234d5976e6f22751