Diversidade de Bactérias Psicrotróficas Proteolíticas de Leite e Presença do Gene que Codifica Metaloprotease Alcalina
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Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2003-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização