Oxidantes e Antioxidantes em Alimentos: Fotooxidacao do Leite e Atividade Antioxidante de Extratos de Madeiras Brasileiras
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_febacdd8-71d2-4cae-b5da-aefad70ffa81
- QUÍMICA (QUÍMICA ANALÍTICA) Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2004-01-01