IMPACTO DO VARIETAL E TIPO DE PROCESSAMENTO SOBRE ATRIBUTOS SENSORIAIS DE SUCO DE UVA: PERCEPÇÃO DE EQUIPE TREINADA VS. EQUIPE DE CONSUMIDORES.
Documento
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Ver todos
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
Analise Descritiva Quantitativa
Estudo de Consumidores
Mapa de Preferencia Externo
NAPPING
Projective Mapping
aceitação
análise sensorial
mapa de preferência interno
mapas de preferência
marcadores de qualidade
preferêcias
Identidade
identificador BrCris
6c2d9b9b2481d8be602d02d1efaafd73
identificador Capes