CINÉTICA DE SECAGEM, PROPRIEDADES FÍSICAS E HIGROSCÓPICAS DOS FRUTOS E CARACTERIZAÇÃO DO PROCESSO DE TORREFAÇÃO DOS GRÃOS DE Coffea canephora Documento

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membro de

orientado por

Paulo Cesar Corrêa

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_48fef3c7-6303-4920-b992-6f33ee786991
Agricultural Engineering Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Fernando Mendes Botelho

data de publicação

2012-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização