Atividade antibacteriana de óleos essenciais de especiarias em alimentos Documento

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Fernando Leite Hoffmann

produzido em

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Postgraduate Studies in Food Engineering and Science Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Marília Gonçalves Cattelan

data de publicação

2012-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( INSTITUTO DE FÍSICA TEÓRICA ) Organização