Aplicação da Radiação na Formação de Filmes Comestíveis Protéicos
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
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Filmes comestíveis
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Irradiação gama
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Propriedades mecânicas
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Proteína de soja
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Proteína de soro de leite
Identidade
identificador BrCris
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89cffce022d573847090ad9ab5817c0c