Efeito do tempo de resfriamento, temperatura de armazenamento e concentração de oxigêniosobre a qualidade da maçâ Fuji" conservada em atmosfera controlada.
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_0124e0ac-23a2-4d5b-9386-e2adbf83daa1
- Postgraduate Program in Agronomy Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1999-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Maria - Organização