Caracterização da sam 4244, um peptídeo bioativo com potencial aplicação como um biopreservativo de alimentos
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Visão geral
orientado por
produzido em
- Engineering of Chemical and Biochemical Processes Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2010-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização