Sonia Couri e Selma Gomes Ferreira Leite
possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1978), mestrado Tecnologia de Processos Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1981) e doutorado em Ciências (Microbiologia) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1990). Atualmente é professor Titular da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: biossorcao, biorremediação, bioaromas.
Áreas De Investigação
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Visão geral
Publicações
publicações selecionadas
- Comportamento de Chlorella Momosphaera Em Relacao A Diferentes Fontes Nitrogenada
- Production and toxicological evaluation of poly(butylene succinate)?urea microspheres targeting bioremediation
- Comportamento de diferentes leveduras fermentativas em função do etanol produzido
- Efeito do etanol viabilidade celular e na composição lipídica de diversas linhagens de leveduras em diferentes sistemas de cultivo
- Evaluation of the kinetics of gold biosorption processes and consequent biogenic synthesis of AuNPs mediated by the fungus Trichoderma harzianum
- COMPORTAMENTO DE CHLORELLA HOMOSPHAE EM RELACAO A DIFERENTES TONTAS NITROGENADOS.
- Corn Cob as a Green Support for Laccase ImmobilizationÂ-Application on Decolorization of Remazol Brilliant Blue R
- Advances and perspectives in the use of polymers in the environmental area: a specific case of PBS in bioremediation
- Application of extracellular polymers on soil communities exposed to oil and nickel contamination
- Agroindustrial Wastes as a Support for the Immobilization of Lipase from Thermomyces lanuginosus: Synthesis of Hexyl Laurate
- Effect of nickel in the degradation of oil in soils contaminated with petroleum and nickel
Ensino
theses/dissertations advising
- Avaliação da tecnologia de exclusão biocompetitiva para o controle de acidificação biogênica ( souring) e corrosão microbiológica na indústria do petróleo
- Biossorção de Cr3+ e Cr6+ por Saccharomyces cerevisiae
- Estudo dos Efeitos de Depósitos de Bactérias Redutoras de Sulfato e Pseudomonas Aeruginosa Na Corrosão do Aço Inoxidável Abnt 304l Em Água do Mar Em Anaerobiose. Em Coorientação Com O Prof.Lúcio Satler/Coppe-Metalurgia
- NOVAS ESTRATÉGIAS PARA A SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÉSTERES DO ÁCIDO ASCÓRBICO
- Caracterização química e sensorial do aroma produzido por leveduras isoladas de jaca (artocarpus heterophyllus lam) e aplicação em mosto de uva.
- AVALIAÇÃO DE BIOFILME E PRODUTOS DE CORROSÃO SOBRE AÇO CARBONO SAE 1005, EM AMBIENTE MARINHO
- Remoção de mercúrio de efluentes da indústria soda-cloro usando Sargassum sp
- Desenvolvimento de biorreator não convencional para o tratamento de solos contmainados por petróleo
- Influência da água de irrigação e solo de cultivo na qualidade microbiológica de hortaliças cultivadas na bacia do Córrego Sujo, Teresópolis, RJ.
- "Isolamento, seleção e estudo da aplicabilidade de estirpes de bactérias ácido láticas como protetoras em alimentos"
- Inativação por oxidaçao fotocatalítica de Pseudomonas sp.e Escherichia coli
- Remoção biológia de nitrogênio de indústria alimentícia
- Utilização da fibra de coco verde como suporte para a formação de biofilme visando o tratamento de efluentes.
- MICROENCAPSULAMENTO DE AROMA DE COCO (6-PENTIL--PIRONA) E DE AROMA DE PÊSSEGO (-DECALACTONA) PRODUZIDOS POR TRICHODERMA HARZIANUM IOC4042 E YARROWIA LIPOLITYCA ATCC2060 UTILIZANDO PROCESSOS DE FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO E BIOTRANSFORMAÇÃO
- Viabilidade de microrganismos em sucos de frutas
- AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE ALGUMAS CONDIÇÕES DE CULTIVO DE GEOTRICHUM CANDIDUM NA PRODUÇÃO DE SUBSTÂNCIAS AROMATIZANTES UTILIZADAS NA INDÚSTRIA DE ESSÊNCIAS PARA ALIMENTOS
- Potencial de remoção do íon cobre por meio de biossorção usando biomassa de levedura
- Estudo da remoção do íon cobre por meio de biossorção usando biomassa de levedura (Saccharomyces cerevisiae)
- Comparação e caracterização de biomassas e de processos de biossorção e de bioprodução de nanopartículas de cobre e ouro
- Avaliação de diferentes tecnologias de biorremediação de água subterrânea contaminada com gasolina e análise molecular da comunidade bacteriana presente
- Aplicação de microrganismos na biodegradação de catecol visando sua utilização em métodos de monitoramento
- Avaliação do efeito protetor de bactérias láticas bacteriocinogênicas na produção de uma bebida fermentada de soja
- Avaliação da adição de casca de côco verde como material estruturante na biodegradação de solos contaminados por petróleo
- Remoção de óleos e graxas e arsênio de efluentes utilizando xisto retortado.
- Nitrificação de Efluentes Salinos. Em Coorientação Com O Prof.Ricardo de Andrade Medronho, do Deq/Eq/Ufrj
- Obtenção e encapsulamento de aroma de coco produzido por Trichoderma harzianum em fermentação no estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar (Sacharum officinarum) como suporte.
- Emprego da fotocatálise na remoção de fenol em ambiente salino
- Avaliação Microbiológica de salpicão de frango e salada de maionese com ovos servidos em restaurantes self-service da cidade do Rio de Janeiro
- Novas estratégias para a síntese enzimática de ésteres do ácido ascóbico
- Bio-redução enantiosseletiva de -cetoesteres
- Produção de tanases por Aspergillus niger
- Avaliação da qualidade microbiológica de salpicão de frango e salada de maionese com ovos servidas em restaurantes self-service na cidade do Rio de Janeiro
- Avaliação de um sistema de colunas de leito fixo utilizando xisto retortado e pó de casca de coco para a remoção de arsênio, óleos e graxas de um efluente real.
- Desenvolvimento de estratégia mitigadora da toxidez de metais pesados em solos multicontaminados por hidrocarbonetos para a otimização da biodegradação do óleo
- Avaliação do Desempenho de Pseudomonas Na Presença de Gasolina
- Influência do Niquel na biorremediação de solo tropical co-contaminado com hidrocarbonetos de petróleo e na estrutura da comunidade microbiana
- Influência da temperatura e da turbidez na inativação de coliformes e colifagos no processo de desinfecção solar.
- DETERMINAÇÃO DE ATIVIDADES ANTIOXIDANTE E CITOTÓXICA DA BIOMASSA DE Arthrospira platensis PRODUZIDA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE CULTIVO
- Quantificação do decréscimo do risco associado a biorremediação de solo contaminado por hidrocarboneto de petróleo
- Uso de reator airlift na remoção de amônia de efluente de refinaria de petróleo
- Nitrificacao de Efluententes Salinos
- Microencapsulação de ureia com poli(succinato de butileno) e potencial aplicação na biorremediação de ambiente marinho
- Aplicação de diferentes sistemas biossorventes obtidos por Serratia sp. na captação de cádmio
- Efeito da presença de cádmio e/ou biossurfactantes na biodegradação de naftaleno.
- Redução microbiológica de β-ceto-ésteres
- Influência da composição do meio d e cultivo na produção de aromas frutais por Geotrichum candidum
- Produção de Palmitato de Frutose Catalisada por Lipase imobilizadas
- Produção de suco de cupuaçu fermentada com características probiótica
- "Avaliação da produção e da extração de aroma de coco produzido por Trichoderma harzianum"
- Recuperação de Compostos Aromatizantes pelo Processo de Pervaporação
- ?Avaliação das técnicas de bioaumentação e bioestimulação no processo de biorremediação de solo contaminado por hidrocarbonetos de petrróleo?
- Tratamento de efluentes contendo óleo e arsênio utilizando biomassa residual e xisto retortado?
- Produção de diacilglicerol via hidrólise enzimática do óleo de palma.
- Inativação por Oxidação Fotocatalítica de Escherichia coli e Pseudomonas sp.
- Obtenção e encapsulamento de aroma de coco produzido por Trichoderma harzianum em fermentação no estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar (Sacharum officarum) como suporte
- Avaliação da adição da casca de coco verde, como material estruturante, na biorremediação de solo contaminado por petróleo
- Biossorção de Cr3+ e Cr6+ por Sargassum sp.
- Seleção de estirpes produtoras de biossurfactantes e avaliação de sua utilização na remoção de cádmio e zinco de resíduos perigosos.
- Otimização da Produção de Aroma de Coco por Fermentação em Estado Sólido.
- DETERMINAÇÃO DE ATIVIDADES ANTIOXIDANTE E BIOLÓGICA DA BIOMASSA DE ARTHROSPIRA PLATENSIS PRODUZIDA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE CULTIVO, VISANDO POTENCIAL APLICAÇÃO EM ALIMENTOS
- Perfil da microbiota de um serviço de alimentação e análise da eficácia dos métodos empregados no controle higiênico-sanitário.
- Tratamento Biológico de Solo Contaminado com Hidrocarbonetos de Petróleo.
- Uso da bactéria Pseudomonas fluorescens HK 44 na quantificação de ácido salicílico de soluções sintéticas e cosméticos
- Produção de diacilglicerol a partir da hidrólise enzimática do óleo de palma
- Estratégias de bioestímulo de sedimento de manguezal
- Redução microbiológica de beta-cetoésteres
- Avaliação da biossolubilização de agrominerais para a liberação de potássio empregando fungos filamentosos
- Imobilização de nitrogênio e fósforo em diferentes matrizes poliméricas para uso na biorremediação de ambientes marinhos contaminados por hidrocarbonetos do petróleo
- Produção de cápsulas de liberação controlada para fins de biorremediação de amvbientes contaminados por hidrocarbonetos do petróleo
- : Biolixiviação de concentrado de flotação de sulfetos de cobre
- Avaliação da biodisponibilidade de contaminante orgânico em solo contaminado
- Uso de Sargassum sp. Residual como Biossorvente para Cadmio, Cobre e Zinco.
- Influência do níquel na biorremediação de solo tropical multicontaminado com hidrocarbonetos de petroleo e na estrutura da comunidade microbiana
- MICROENCAPSULAMENTO DE AROMA DE COCO (6-PENTIL-alfa-PIRONA) E DE AROMA DE PÊSSEGO (gama-DECALACTONA) PRODUZIDOS POR TRICHODERMA HARZIANUM IOC4042 E YARROWIA LIPOLITYCA ATCC2060 UTILIZANDO PROCESSOS DE FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO E BIOTRANSFORMAÇÃO
- Determinação de conteúdo de Resveratrol em vinhos tintos de duas regiões Brasileiras
- Estudo do Efeito do Potencial de Proteção Catódica Sobre A Adesão de Microrganismos Em Superfícies Metálicas de Aço-Carbono 1020 Imersas Em Água do Mar. Em Co-Orientação Com O Prof, Lúcio Sathler (Metalurgia/Coppe)
- Recuperação de Compostos Aromatizantes Pelo Processo de Pervaporação. Em Co-Orientação Com O Prof. Ronaldo Nóbrega (Peq/Coppe)
- AVALIAÇÃO DA BIOSSOLUBILIZAÇÃO DE POTÁSSIO A PARTIR DE AGROMINERAIS EMPREGANDO FUNGOS FILAMENTOSOS
- Síntese e aplicação de poli(succinato de butileno)(PBS) na imobilização de uréia para a biodegradação de petróleo em sistemas aquáticos artificiais
- Produção de cápsulas de liberação controlada para fins de biorremediação de ambientes contaminados por hidrocarbonetos do petróleo.
- ?Panorama da Situação do Resíduo do Coco Verde no Brasil?
- Avaliação da Remoção Biológica de Sulfeto a Partir de uma População Fotossintética Anoxigênica.
- PRODUÇÃO DE VANILINA E ÁCIDO VANÍLICO A PARTIR DO PHANEROCHAETE CHRYSOSPORIUM EMPREGANDO RESÍDUOS AGRÍCOLAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.
- Desenvolvimento e aplicação de um biosensor luminescente para detecção de naftaleno
- Avaliação da Biodegradação de Gasolina Em Solo
- Produção de sulfeto em reator do tipo UASB e sua potencial aplicação na remoção de metais pesados de efluentes
- Avaliação das técnicas de bioaumento fúngico e bioestímulo em processos de biorremediação utilizando solo contaminado por petróleo.
- Avaliação da biorremediação de água subterrânea:experimentos em microcosmos e em campo
- Avaliação da Técnica de Lavagem de Solo Associada à Biorremediação para Tratamento de um Solo Contaminado com Metais Pesados e Hidrocarbonetos de Petróleo.
- Produção de suco de cupuaçu fermentado com características probióticas
- Avaliação das técnicas de bioaumento fúngico e bioestímulo em processos de biorremediação utilizando solos contaminados por petróleo
- Avaliação da presença de EPS (substância polimérica extracelular) na biorremediação de sistemas co-contaminados com gasolina e metais pesados.
- Aplicação de substância polimérica extracelular (EPS) na biorremediação de ambientes co-contaminados com hidrocarbonetos e metais
- População bacteriana associada à degradação de hidrocarbonetos de petróleo: uma abordagem molecular
- População Bacteriana Associada à Hidrocarbonets de Petróleo: Uma Abordagem Molecular
- Crescimento e Caracterização da biomassa de Spirulina maxima e Spirulina platensis em diferentes temperaturas
- UTILIZAÇÃO DE COMPÓSITOS DE POLI(SUCCINATO DE BUTILENO) PARA MICROENCAPSULAMENTO DE NUTRIENTES VISANDO A BIORREMEDIAÇÃO
- INFLUENCIA DA ÁGUA DE IRRIGAÇÃO NA QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE HORTALIÇAS CULTIVADAS NA BACIA DO CÓRREGO SUJO, TERESOPOLIS, RJ
- Biotransformação de derivados de artemisinina com ação antimalárica por Mucor ramannianus.
- Produção de Palmitato de Frutose Catalisada por Lipases Imobilizadas
- Produção enzimática de 2-etilhexil palmitato em sistema livre de solvente
- Detecção de ácido salicílico utilizando a bactéria Pseudomonas fluorescens HK 44 como elemento biológico de sensor luminescente
- Determinação dos conteúdos de resveratrol em vinhos tintos brasileiros de duas regiões
- Desenvolvimento de dois produtos alimentícios a base de surimi adicionados de probióticos utilizando peixes de baixo valor comercial
- AVALIAÇÃO DA MICROBIOLOGIA DE LODOS ATIVADOS EM ESTAÇÕES DE TRATAMENTO DE ESGOTOS DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO
- Potencial fitorremediador do milho (Zea mays) inoculado com fungo micorrízico arbuscular em um solo contaminado por Cobre ou Zinco
- Avaliação do efeito protetor de bactérias lácticas bacteriocinogênicas na produção de uma bebida fermentada de soja
- Atividade antimicrobiana de bactérias ácido láticas isoladas de alimentos
- Estudo do Efeito Microbiano Sobre A Corrosão do Aço-Carbono 1020 Em Meio Anaeróbico. Em Coorientação Com O Prof.Lúcio Satler/Coppe-Metalúrgica
- Compostos voláteis de vinhos brancos das regiões de clima temperado (Portugal) e de clima tropical (Vale do Submédio do São Francisco, Petrolina, Brasil): validação de uma metodologia de análise
- Remoção Biológica de Sulfeto a partir de uma população fotossintética anoxigênica
- Utilização de biomassas residuais na captação de metais pesados.
- Influência de leveduras não-Saccharomyces no processo de elaboração de vinho tinto cv. Cabernet Sauvignon
- APLICAÇÃO DE LEVEDURAS NÃO-Saccharomyces ISOLADAS DE JACA (Arthocarpus heterophyllus Lam) NO PROCESSO DE ELABORAÇÃO DE VINHO TINTO CV CABERNET SAUVIGNON
- Biodegradação de naftaleno em presença de biosurfactantes
- AVALIAÇÃO DA QUALIDADE, VISANDO O CONSUMO, DO CARANGUEJO-ÚÇA (UCIDES CORDATUS) COLETADO EM MANGUEZAIS DA BAÍA DE GUANABARA, RJ
- Avaliação de técnicas de extração e de produção de aroma de coco por Trichoderma harzianun
- Avaliação da influência de algumas condições de cultivo de Geotrichum candidum na produção de substâncias aromatizantes utilizadas na indústria de essência para alimentos
- Imobilização de nitrogênio e fósforo em diferentes matrizes poliméricas para uso na intermediação de ambientes marinhos contaminados por hidrocarbonetos do petróleo.
- Produçao de tanase por Aspergillus niger em fermentação semi-sólida
- Solubilização de metais de catalisador gasto do refino de petróleo por lixívia bacterana
- Polimerização via emulsão inversa ativada por indução magnética
- Produção e propriedades de celulases de fungos filamentosos, obtidas a partir de celulignina de bagaço de ca-de-açúcar (Sacaharum spp.)
- Remoção de metais pesados de efluentes em biorreator anaeróbio empregando fontes de carbono alternativas
- UTILIZAÇÃO DE REJEITOS DO BENEFICIAMENTO DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) PARA OBTENÇÃO DE AROMA DE COCO POR TRICHODERMA HARZIANUM
- Compostos voláteis de vinhos brancos das regiões de clima temperado (Portugal) e de clima tropical (Vale do Submédio do São Francisco, Petrolina, Brasil): validação de uma metodologia de análise
- Aplicação de técnicas de análise de imagens no monitoramento de sistemas de lodos ativados.
- Aplicabilidade de bactérias láticas bacteriocinogênicas na produção e conservação de queijo minas
- ?Panorama da Situação do Resíduo do Coco Verde no Brasil?
- Caracterização da sam 4244, um peptídeo bioativo com potencial aplicação como um biopreservativo de alimentos
- LIBERAÇÃO DE PRECURSORES DE AROMA GLICOSILADOS DE SUCO DE LARANJA (Citrus sinensis) E RECUPERAÇÃO POR PERVAPORAÇÃO
- Perfil analítico da biodegradação de solos arenoso e argiloso contaminado com óleo cru.
- ?Pré-processamento do café arábica por via úmida utilizando culturas iniciadoras de leveduras comerciais
- Bio-redução de -cetoésteres e -cetolactonas
- Caracterização das Enzimas Peroxidase e Tirosinase Presentes na Água do Côco Verde.
- Produção de encapsulado de farelo de soja para fins de alimentação de peixes
- : Recuperação de proteínas das águas residuais do processamento de lula
- Acompanhamento do efeito da biodegradação da fração gasolina de hdrocarbonetos aromáticos por técnicas moleculares e analíticas
- Utilização de microfiltração no processamento de suco de acerola
- Compostos voláteis do pedúnculo do caju (Anacardium ocidentale var Nanum): caracterização, liberação hidrolítica e recuperação/concentração por pervaporação
