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Obtenção de suco em pó pré-biótico de tagerina utilizando o processo de secagem em leito de jorro
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
José Maria Correia da Costa
tipo
master thesis
autores
Solane Alves Santos da Rocha
data de publicação
2013-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
Ciência de Alimentos
palavras-chave
Desidratação
Limão
Pós de fruta
Tangerina
Identidade
identificador BrCris
2c5cee58c2fac45cab1d6d6400309376