FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE POLPA DE FRUTAS: ACEROLA (MALPIGHIA GABRA L.) MANGABA (HARCONIA SPECIOSA) E GRAVIOLA (ANNONA MURICATA) PARA A OBTENÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS Documento uri icon

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  • master thesis

data de publicação

  • 2014-01-01