área de pesquisa
- Avaliação de terpenos como solventes no processo de extração da cera de cana-de-açúcar.
- Compostos bioativos e caracterização de sementes de frutas tropicais
- Extração do óleo da polpa de pequi (Caryocar brasiliense): influência das variáveis operacionais
- EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO DOS GRÃOS DE CAFÉ VERDE E DA TORTA DA PRENSAGEM: ESTUDO DE SOLVENTES ALTERNATIVOS
- Maria Carolina Capellini
- Rafaela Torrezan Privatti
- Recuperação de proteínas e isoflavonas para valorização do okara, coproduto da agroindústria do extrato hidrossolúvel de soja