área de pesquisa Claudileide de Sá Silva Fabiana Andrea Barrera Galland Grãos Latinoamericanos tradicionais: compostos fenólicos, capacidade antioxidante, potencial anti-hiperglicêmico e anti-hipertensivo in vitro Hércia Stampini Duarte Martino Lena Gálvez Ranilla Marina Aiello Padilla
