área de pesquisa Ana Cláudia Cavalcanti Peixoto de Vasconcelos Desenvolvimento, avaliação sensorial e da composição nutricional de preparações destinadas a esportistas. Glaucia Akiko Kamikado Miriam Corrêa de Carvalho Rita de Cássia Lazoski Araújo Sara Cristina Nogueira Simone Fiebrantz Pinto
