área de pesquisa
- Avaliação Físico-Química, Toxicológica e da Estabilidade Térmica do Óleo Vegetal de Nhandiroba (Fevillea trilobata).
- Maria Carolina Capellini
- Ormindo Domingues Gamallo
- Perci Odilon Bonetti Homrich
- Priscila Missano Florido
- Roberta Ceriani
- Simone Monteiro e Silva
- SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL DE PROCESSOS DE DESODORIZAÇÃO E DESACIDIFICAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS