O grupo realiza pesquisas em Pastoreio Racional Voisin (PRV) e Agroecologia Animal. É vinculado ao Programa de Pós-graduação em Agroecossistemas. Através de nossas pesquisas pudemos constatar que no PRV a água ofertada em bebedouros dentro do piquete resulta em maior consumo de água pelos animais, melhor bem-estar, e maior produtividade (ganho de peso ou produção de leite) (Pinheiro Machado et al., 2004; Teixeira, 2005; Bica, 2005). Com a água ofertada em bebedouro dentro do piquete, os subordinados e dominantes tem o mesmo consumo de água, eliminando o efeito da dominância (Coimbra, 2007). Nossa pesquisa também mostrou que os piquetes devem ter sombra, e que essa sombra é melhor quando dispersa no piquete. Com isso os animais pastam mais tempo, descansam nas horas mais quentes do dia e fazem longos pastoreios no amanhecer e entardecer. A distribuição das fezes e urina é mais uniforme e o bem-estar animal - avaliado em temperatura retal, frequência respiratória e temperatura do pelame - foi melhor (Agudelo, 2012; Ferreira, 2010). Área de sombra adequada é fundamental para evitar o efeito da dominância social no acesso a esse recurso (Pelizzoni, 2011). A correta observação dos tempos de repouso da pastagem - que devem ser variáveis - resultaram em maior produção de MS da parte aérea e da massa de raízes (Berton, 2010). A divisão dos lotes em desnate e repasse permite um melhor aproveitamento dos estratos superiores da pastagem pelos animais com maiores necessidades, e a eliminação de resíduo pós-pastoreio pelo lote de repasse, com diferenças significativas no comportamento de pastoreio de bovinos pastando o desnate e o repasse (Cordeiro, 2008).O Núcleo de PRV tem um intenso trabalho de difusão de tecnologias agroecológicas para a produção animal. Como resultado, no ano de 2012 foi lançado no mercado o leite ECOLACT, pela Ascooper. Em 2011 organizamos o I Encontro Pan-americano de Manejo Agroecológico de Pastagens, em Chapecó, com 700 pessoas de cinco países.
