O atual grupo de pesquisa está inserido do Semiárido na região do Submédio São Francisco, local onde a caprinocultura leiteira encontra-se em plena ascensão e necessita de apoio tecnológico e científico para a devida consolidação. Desta forma, a interação dos pesquisadores, estudantes e produtores por meio das atividades do grupo torna-se imprescindível para o desenvolovimetno da atividade, que se mostra tão importante para o desenvolvimento socioeconômico da região. Alternativas alimentares, sistemas de produção, sanidade, clínica, dentre outros assuntos serão discutidos e pesquisados pelo grupo em destaque. Outros temas, como processamento do leite, inspeção, e produção de derivados lácteos também inferem interesse em estudos para o incremento da comercialização do leite caprino. A comercialização ainda é o grande desafio da caprinocultura leiteira, estando o resultado da atividade sempre condicionado à aceitação e ao preço dos produtos pelos estabelecimentos comerciais e, particularmente a qualidade dos produtos e ao poder de compra dos consumidores. Pontos importantes a considerar são: a oferta constante do produto de excelente qualidade, o acondicionamento e a apresentação, a freqüência de entrega e o número de clientes, além do "marketing" adequado voltado para o publico em geral ou, se for o caso, uma divulgação técnica específica para profissionais de saúde, particularmente, médicos clínicos, pediatras, alergistas, geriatras, homeopatas, endocrinologistas, oncologistas e enfermeiros, dentre outros.Em resumo a proposta do Grupo de Estudos em Caprinocultura Leiteira (GECAL) é o desenvolvimento da atividade leiteira na região do Submédio São Francisco, por meio de reuniões, discussões, pesquisas científicas e transferências de tecnologias entre o ambiente acadêmico e o meio rural.
