Cursou Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa (2006), mestrado pela Universidade Federal Fluminense na Área de Concentração em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal (2008) e doutorado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (2011). Atualmente é Professora Associada na Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF) e Professora Permanente no Curso de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias no Semiárido, orientando mestrando(a)s e doutorando(a)s. Líder do grupo de pesquisa do CNPq "Núcleo de Estudo em Produtos de Origem Animal do Semiárido (NEPOA)". Revisora de diversos periódicos científicos. Possui experiência em pesquisas nas áreas de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal (POA) com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos temas: seleção de microrganismos com potencial tecno-funcional, detecção e controle de patógenos em POA.
