Desde 2003 tem projetos nessa temática, a exemplo de (1) "Plantas Medicinais dos Tabuleiros Costeiros e Baixada Litorânea de Sergipe";(2) "Produção consorciada de hortaliças e plantas medicinais e aromáticas em sistema de produção orgânica"; (3) Desenvolvimento de sistema agroecológico de produção de erva-doce com agricultores familiares do Semiárido Sergipano; (4) Otimização da produção e beneficiamento da erva-doce, Horto de plantas Medicinais- Vitrines agroecológicas. Os resultados obtidos tem sido apresentados em palestras, cursos, publicações técnicas, Dias de campo, congressos científicos e artigos tecnico-cientificos. Em 2007 foi realizado curso de plantas medicinais e aromáticas na sede da Embrapa Tabuleiros Costeiros para cerca de 60 participantes (técnicos, extensionistas, estudantes). Desde 2008 tem sido apresentada palestra sobre cultivo de ervas em Curso de extensão em Fitoterapia. Estudantes de graduação tem sido envolvidos nas atividades dos projetos de pesquisa.
