O Grupo de Pesquisa em Materiais Poliméricos, criado em 2002, é formado por pesquisadores com diversas formações e compreende várias linhas de pesquisa. Uma das linhas tem por finalidade a síntese de biopolímeros por fermentação (polihidroxialcanoatos, celulose bacteriana) utilizando substratos de baixo custo e buscando estratégias de fermentação eficientes para aumentar a produtividade de polímero. O grupo também estuda a modificação de biopolímeros, por meio de blendas, incorporação de substâncias metálicas e outros aditivos, como aromas, visando diferentes aplicações. Outra linha compreende o desenvolvimento de biomateriais poliméricos para aplicação na área médica e odontológica, atuando por exemplo no estudo de membranas para periodontite e membranas para queimaduras. Outra linha de pesquisa foca no estudo de compósitos, biocompósitos e nanocompósitos, tanto de termoplásticos quanto de termorrígidos. O grupo mantém parcerias com pesquisadores de diferentes e indústrias da região.