O grupo de Processamento de Sinais e Imagens atua através do Laboratório de Processamento de Sinais e Imagens (LaPSI), em ensino e pesquisa em Hardware e Software. Sao desenvolvidos sistemas para processamento de voz, imagem estáticas (como biomédicas) e denâmicas (como no trânsito ou em ambiente industrial). Em Hardware atua no desenvolvimento de sistemas baseados em microprocessadores DSP utilizados em ensino e desenvolvimento de aplicações como processamento de voz e sinais de processos industriais. Em Software são efetuados trabalhos em processamento de voz para controle por computador, de sinais de energia elétrica, de contagem de células de sangue em imagem de microscópio, análise de vibrações, etc. Essas atividades envolvem normalmente alunos de graduação e de pos-graduação e empresas.