O Laboratório Experimental de Hepatologia e Gastroenterologia do Centro de Pesquisas do HCPA, desde o início de seu funcionamento, tem realizado importantes estudos clínicos e experimentais no campo da Hepatologia e da Gastroenterologia, gerando diversas publicações em periódicos nacionais e internacionais. É constituído por alunos de doutorado, mestrado e pós-doutorado assim como por professores da UFRGS. Entre seus objetivos inclui-se o estudo de mecanismos fisiopatológicos das hepatopatias pediátricas e de suas complicações, tais como a fibrogênese, a hipertensão porta, os distúrbios nutricionais e do metabolismo dos metais.