Resfriamento e Congelamento de Alimentos Grupo de Pesquisa

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Visão geral

application sectors

• Fabricação de produtos farmoquímicos e farmacêuticos
• Pesca e Aqüicultura

has leader

• Carlos Alberto Severo Felipe 
• Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul  Organização

tem membro

• Carlos Alberto Severo Felipe 
• Charles da Costa Bandeira 
• Fabiano de Andrade Ferreira 
• Jarbas Luiz Lima de Souza 
• Luiz Angelo Sobreiro Bulla 
• Murilo Goulart Barbosa 
• Pablo Daniel Freitas Bueno 
• Prof. Dr. Luiz Antonio de Almeida Pinto 
• Rogério Malta Branco 

Data arquivamento

• 2011

Pesquisas

research lines

• Congelamento de Alimentos em Leitos Móveis 
• Fluidodinâmica de Leitos Móveis 
• Recobrimento de Partículas em Leitos Móveis 

áreas de investigação

• Instalações Industriais de Produção de Alimentos
• Operações de Separação e Mistura

palavras-chave

• CURVA DE CONGELAMENTO
• ESPECTROS DE POTÊNCIA
• LEITO DE JORRO
• LEITO FLUIDIZADO
• REGIMES FLUIDODINÂMICOS
• TRANSDUTOR DE PRESSÃO

Ligações

URL

• https://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/2774142126025764

Identidade

DGP identifier

• 2774142126025764

identificador BrCris

• 0f253c419869ba2d51390e99a8b7590e