Pablo Daniel Freitas Bueno

Doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e graduado em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Técnico em Refrigeração e Ar-Condicionado e Técnico em Processamento de Dados, ambos pelo Colégio Técnico Industrial Professor Mário Alquati (CTI -FURG). Atuei como Instrutor de Educação Profissional de Nível Técnico da Escola de Educação Profissional SENAI Visconde de Mauá do Curso Técnico de Refrigeração e Climatização nos anos de 2008 e 2009. Possuo Complementação Pedagógica participando do Programa Especial de Formação Pedagógica para Formadores da Educação Profissional pela Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL) e do Programa de Formação de Docentes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense. Atualmente, concursado como docente do Instituto Federal do Rio Grande do Sul - IFRS, Campus Rio Grande, atuando no Curso de Refrigeração e Climatização.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2005) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Pelotas (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: viscoamilografia, centrifugação, desacidificação, óleo de pescado and protease.