Jéssica Hoffmann de Brito

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2014). Pós-graduação em Administração Industrial pela Universidade Positivo (2016). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UEPG (2019). Tem experiência na indústria no setor de Carnes, atuou como Responsável Técnica por dois anos. Tem experiência na área de frutas, especialmente nos elementos físico-químicos da maçã. Possui experiência em produção de filmes biodegradáveis feitos a partir de amido.