Érika Mirian de Carvalho

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Fundação Educacional de Barretos (1999), pós-graduação em Gestão competitiva de negócios pela Faculdade de Barretos (2010) e mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Atualmente é gerente de qualidade e meio ambiente- SR Embalagens Plásticas SA. Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em controle de processo, desenvolvimento de produtos e gerenciamento de projetos, avaliação de fornecedor e controle de inspeção de produto, implementação, acompanhamento e auditoria de normas, tais como, BPF, HACCP, ISO 9001, OHSAS 18001 e ISO 14001 Atua realizando treinamentos em gestão da qualidade, saúde e segurança no trabalho, meio ambiente e etapas de produção. Esta cursando pós graduação em gestão, auditoria e licenciamento ambiental. Possui experiência em metodologia de inovação e tem responsabilidade do controle da legislação de segurança e meio ambiente da empresa

bachelor's at Engenharia de alimentos from Fundação Educacional de Barretos (1999) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2003). Has experience in Production Engineering, acting on the following subjects: ricota, defumação, condimentos, análise sensorial and rato, digestibilidade, caseína.